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CREATION GROSSET Cairanne Rouge 2020/22 - 6x75cl

Depuis 1931, cinq générations familiales de la Maison BROTTE créent avec passion et minutie des vins raffinés, élégamment fruités et épicés, à l’onctuosité remarquable. Le Domaine Grosset appartenait à Alain Grosset, beau-père de Laurent Brotte. La famille Grosset a toujours été très active dans la vie culturelle et associative du village de Cairanne et a largement contribué au développement de l'AOC.

 

LE VIN

 

🍇Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan.

 

🍷Robe : rubis aux reflets grenats.

 

👃Nez : intense. Le nez offre une combinaison de fruits frais tels que la framboise et la groseille. Des notes épicées de cannelle et de garrigue se distinguent. Le vin gagnera en souplesse avec le temps, et en arômes confiturés de framboise et de prunes ainsi que de sous-bois.

 

👄Bouche : le vin est généreux et épicé avec des notes de fraise des bois, framboise, groseille. Des touches toastées et d'épices douces apportent de la complexité. La bouche est ample et la finale persistante.

 

🍽️Accords : service à 17 °C. A déguster jeune avec une côte de bœuf grillé, un carré de porcelet grillé et un ragoût de poulet aux olives vertes. En vieillissant, il s’accommode parfaitement d’une terrine de lièvre, d’un bœuf stroganoff, de côtelettes d’agneau ou d’une gardianne de taureau.

 

⌛Potentiel de garde : 5-7 ans 

 

>Télécharger la fiche technique<

CREATION GROSSET Cairanne Rouge 2020/22 - 6x75cl

72,00 €Prix
75 Centilitres
TVA Incluse |
    • A Cairanne, les vignes de la propriété sont situées au pied du vieux village. Les parcelles se situent sur les terroirs  Echaffins, Blauvac, et l’Ameillaud.
    • Le vignoble couvre une superficie de 25 ha et possède des grenaches centenaires. Il est constitué de deux types de sols différents : des marnes grises et sable, donnant beaucoup de fraicheur au fruit et de la structure, et des terrasses argilo-sableuses caillouteuses, offrant une belle puissance aromatique. Le climat de type méditerranéen, chaud et sec, est idéal pour la maturité du cépage grenache.
    • Les sols en culture raisonnée sont labourés durant l’année. Les travaux de printemps sont sévères pour limiter les rendements et augmentent la qualité des jus. La vendange est manuelle et le transport des raisins est organisé en petits contenants pour éviter leur oxydation. Macération de 3 semaines et élevage partiellement en cuves béton pour la fraîcheur du fruit, et en foudres de chêne centenaires pour la rondeur. La mise en bouteille est réalisée en mars après 9 mois d’élevage et une légère filtration.
  • Désignation : Création Grosset
    Marque : Brotte - La Collection
    Appellation : AOC Cairanne
    Type : Rouge
    Millésime : 2020/22
    Région : Vallée du Rhône Sud (France)
    Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
    Degré : 14.5°

Domaine Grosset