Grenache & Syrah.

Robe : rubis foncé, reflets légèrement violacés.

Nez : fraise des bois, cerise noire, réglisse, bois d'ébène, cannelle.

Bouche : cerise noire, champignons sauvages, notes fumées, poivre noir et blanc.

Texture : tanins fondus, vin frais et souple. 

Potentiel de garde : 10 ans.

Accords mets&vins : côte de boeuf grillée, gibier, boeuf bourguignon, chapon farci, pot-au-feu.

Grenache blanc, Clairette, Roussanne & Bourboulenc.

Robe : jaune paille profond et brillant.

Nez : notes minérales, agrumes, citron jaune, pêche de vigne, poire, mangue.

Bouche : attaque fraîche, citron jaune, silex, touches salines, fruits jaunes mûrs, jasmin, agrumes.

Texture : vin rond et élégant.

Potentiel de garde : 5-7 ans.

Accords mets&vins : salade de homard, suprême de pintade farcie, fromage de chêvre frais.