Depuis 1931, cinq générations familiales de la Maison BROTTE créent avec passion et minutie des vins raffinés, élégamment fruités et épicés, à l’onctuosité remarquable. Le Domaine Grosset appartenait à Alain Grosset, beau-père de Laurent Brotte. La famille Grosset a toujours été très active dans la vie culturelle et associative du village de Cairanne et a largement contribué au développement de l'AOC.
 
LE VIN
 
🍇Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan.
 
🍷Robe : rubis aux reflets grenats.
 
👃Nez : intense. Le nez offre une combinaison de fruits frais tels que la framboise et la groseille. Des notes épicées de cannelle et de garrigue se distinguent. Le vin gagnera en souplesse avec le temps, et en arômes confiturés de framboise et de prunes ainsi que de sous-bois.
 
👄Bouche : le vin est généreux et épicé avec des notes de fraise des bois, framboise, groseille. Des touches toastées et d'épices douces apportent de la complexité. La bouche est ample et la finale persistante.
 
🍽️Accords : service à 17 °C. A déguster jeune avec une côte de bœuf grillé, un carré de porcelet grillé et un ragoût de poulet aux olives vertes. En vieillissant, il s’accommode parfaitement d’une terrine de lièvre, d’un bœuf stroganoff, de côtelettes d’agneau ou d’une gardianne de taureau.
 
⌛Potentiel de garde : 5-7 ans 
 
>Télécharger la fiche technique<